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纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺激(jī)损伤(shāng)作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对胃黏(nián)膜的继续刺(cì)激损伤，达(dá)到保护(hù)胃黏膜(mó)的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放(fàng)入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡(pào)太久，以免牛奶里的(de)营养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒(dào)入锅中(zhōng)加热，这样会(huì)使牛奶的(de)蛋白质(zhì)成(chéng)分发生(shēng)变(biàn)性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富(fù)的(de)矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的(de)最(zuì)佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷(lín)比例适当，利(lì)于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的消(xiāo)化陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大(dà)量的脂溶性(xìng陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳(rǔ)糖(táng)和(hé)乳(rǔ)糖(táng)，是最(zuì)容(róng)易消(xiāo)化吸收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元(yuán)素(sù)都是溶解状态的，而且(qiě)各(gè)种矿物质的含(hán)量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销(xiāo)售的主要是超高温(wēn)瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到合格的大市(shì)场选(xuǎn)购外，还(hái)要看(kàn)看(kàn)包装是否完好无损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感(gǎn)觉，可能存(cún)在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面有热(rè)气(qì)即(jí)可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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