桂(guì)林磨(mó)浆米线？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林大米品牌(pái)等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个(gè)省的(de)称呼,它的(de)首府(fǔ)是(shì)贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮族(zú)自治区,桂(guì)林市(shì)是广西壮族自治(zhì)区(qū)管(guǎn)辖的一个(gè)地级市(shì)。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻(dào)属植物(wù)的果实，稻(dào)谷(gǔ)经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一(yī)，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世(shì)界(jiè)约有二(èr)分之一(yī)的(de)人口食(shí)用大(dà)米，常见(jiàn)当(dāng)作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和成(chéng)粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思使(shǐ)之变(biàn)得(dé)极有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压(yā)榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人所好，佐以(yǐ)不同的(de)配料(liào)，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其(qí)风裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思味独特，闻名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的米粉(fěn)分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思(fěn)也和(hé)甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海(hǎi)了。

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