新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是(shì)所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为(wèi)了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都(dōu)能较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(li当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍ào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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