切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天可以的。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切(qiè)开的南瓜是可(kě)以放冰箱里(lǐ)面冷藏的(de)，也(yě)可以冷冻，只不(bù)过在存(cún)放之(zhī)前需要先(xiān)将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为了防止水分的(de)流(liú)失(shī)，处(chù)理(lǐ)完瓜瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需(xū)要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来(lái)在(zài)吃(chī)的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一(yī)层就好了(le)，这样也不用担(dān)心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地方能够保存一年左右(yòu)的时(shí)间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的(de)食(shí)物，可以保(bǎo)存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存(cún)，完整的(de)南瓜可(kě)以在常温(wēn)下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好提高(gāo)冰(bīng)箱内的(de)温度，南瓜(guā)适(shì)合(hé)在十度以上的环(huán)境存放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可(kě)以在常(cháng)温下(xià)储存很(hěn)长(zhǎng)时间，不需(xū)要特别(bié)用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保(bǎo)存反(fǎn)而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金(jīn)黄(huáng)色的南(nán)瓜颜色暗(àn)黄(huáng)，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟的南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色(sè)的发黑，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要(yào)是南(nán)瓜，它的棱角(jiǎo)越深(shēn)，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样(yàng)的(de)南瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃(chī)起来又(yòu)嫩又甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色(sè)一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会有(yǒu)一些小斑点，这是(sh热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物ì)因为，当南(nán)瓜在(zài)生长过程中，可能会被(bèi)虫(chóng)子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保(bǎo)护伤口，经过一(yī)段(duàn)时间，这(zhè)些黏液就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表皮上也(yě)会(huì)有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的，表面涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜可(kě)以保存更(gèng)久，而且味道(dào)也更甜美。

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