松茸清洗方法？首先削去菌子上(shàng)的泥土和杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可(kě)以生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的松茸(rōng)可(kě)以生吃。松茸是一种营(yíng)养丰(fēng)富的菌(jūn)类，一般人生吃(chī)不会出现中毒反应，适量食(shí)用对于补(bǔ)充(chōng)身体所需营养有一(yī)定(dìng)的效果。但在食用时必(bì)须(xū)将松(sōng)茸(rōng)清(qīng)洗干净，以免外表残留的细菌对(duì)机(jī)体产(chǎn)生影响。

　　如(rú)果是(shì)脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的患(huàn)者(zhě)，建议最好将松(s本初是谁ōng)茸经过高温处理(lǐ)后再(zài)食用，以(yǐ)免在松茸表(biǎo)面存(cún)在(zài)肉眼不可见的(de)细菌或(huò)病(bìng)毒等微生物(wù)，从(cóng)而对机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道(dào)反(fǎn)应(yīng)。另(lìng)外(wài)，最(zuì)好选择新鲜的松茸生(shēng)吃(chī)，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会对机(jī)体(tǐ)造成一定的损害，从(cóng)而对健康产生一些影响(xiǎng)。

　　松(sōng)茸如(rú)何食用或与什么食(shí)物搭(dā)配食(shí)用(yòng)，要根据(jù)食用者自身情况(kuàng)与(yǔ)松茸的质量(liàng)而定(dìng)，以使松茸发挥较高(gāo)的营(yíng)养价值(zhí)。如果(guǒ)是在野(yě)外发(fā)现类似(shì)松茸的菌(jūn)类，最好不要食用，以免误食有(yǒu)毒(dú)菌，对机体产生危害。如(rú)果在(zài)生吃松茸后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕(ǒu)吐等不良反(fǎn)应，可能是发(fā)生了食物中(zhōng)毒，建议立即前往正(zhèng)规医院治(zhì)疗。

松茸清(qīng)洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子(zi)上的泥(ní)土和杂草(cǎo)，用(yòng)普通的水果(guǒ)刀刮下外(wài)皮。

　　特(tè)别注意：头部和身(shēn)子连(lián)接处(chù)，毛茸茸(rōng)的(de)松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是保(bǎo)证(zhèng)松茸表(biǎo)面的泥沙(shā)和部(bù)分坏(huài)的茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削好(hǎo)的松茸的，迅速地拿到水龙(lóng)头(tóu)下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗的时候注(zhù)意将(jiāng)头部向(xiàng)下优先冲洗，因(yīn)为通常头部较脏，清洗的面积也大(dà)，先(xiān)清洗就不(bù)会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的(de)同(tóng)时，边(bi本初是谁ān)冲洗边用(yòng)水再次对头部和尾部泥沙比(bǐ)较多的地方(fāng)进(jìn)行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再(zài)用干净(jìng)的抹布或(huò)者纸巾将洗好的(de)松茸表(biǎo)面的(de)水渍(zì)擦干(gàn)净。

　　6、擦(cā)洗(xǐ)完后确(què)认整个松茸表面洁净干燥既可。

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