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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可(kě)以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热(rè)量(liàng)，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食(shí)物，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以及(jí)多(duō)种(zhǒng)矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化，种(zhǒng)类也十分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，看见(jiàn)有发芽的马铃(líng)薯，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的(de)不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不(bù)能放得(dé)太久，还影(yǐng)响马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分，转一(yī)圈(quān一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？)看(kàn)看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了(le)就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的(de)五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过于高低(dī)不(bù)平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤(shāng)，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于(yú)其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热也不会被损坏(huài)，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处(chù)即可，不(bù)行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒，也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里，温度(dù)过高(gāo)会导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)马铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周围就会含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素(sù)，应(yīng)立(lì)即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可(kě)以让心(xīn)境变(biàn)得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么(me)样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的(de)时分可以依(yī)照(zhào)上(shàng)面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地(dì)品(pǐn)味它的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简单蜕变，买回家(jiā)放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类马铃(líng)薯的(de)口感(gǎn)也欠好，养(yǎng)分也较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是(shì)外形没那么规矩的(de)，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱(zán)们会(huì)主张挑选那(nà)种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力(lì)。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要留(liú)意这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节，要(yào)掌握好。

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