切开的(de)南(nán)瓜可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天可以的。

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切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰(bīng)箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放(fàng)之前需要先将南瓜里(lǐ)面的(de)瓜(guā)瓤个挖(wā)掉，这样的(de)做法的目(mù)的是为了防止水分的流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋(dài)把切好的(de)南(nán)瓜(guā)的(de)包好(hǎo)，就可以放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等后面(miàn)拿(ná)出来在(zài)吃(chī)的时(shí)候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层就(jiù)好了(le)，这样(yàng)也不(bù)用担心(xīn)变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保存一年左(zuǒ)右的(de)时间(jiān)，如果放手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图置在潮(cháo)湿(shī)的(de)地方，可(kě)以(yǐ)保管三个月(yuè)左右(yòu)，南瓜是水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚固的(de)食(shí)物(wù)，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰箱(xiāng)，但最好(hǎo)提高冰箱内的(de)温度，南(nán)瓜适合在十度(dù)以上的(de)环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常(cháng)温下储存很长时间(jiān)，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱里保存(cún)反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种(zhǒng)类很多，因此(cǐ)在(zài)选择时也(yě)会有一定(dìng)的差(chà)异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟的南瓜(gu手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图ā)；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要选择绿色(sè)的发(fā)黑，表明是成熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是南(nán)瓜，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄(huáng)色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则(zé)证(zhèng)明(míng)没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜成熟的(de)标志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜(guā)在(zài)生长(zhǎng)过程中，可能会被(bèi)虫(chóng)子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分泌出(chū)黏液来(lái)保护伤口，经过(guò)一(yī)段时间，这些黏液就凝固(gù)成硬块，表皮上也会有小斑点，但不(bù)影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜是一样的，表面涂上(shàng)一层白霜(shuāng)会(huì)更好，这样(yàng)的南瓜可以(yǐ)保存更久(jiǔ)，而(ér)且味(wèi)道也更甜(tián)美(měi)。

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