怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的(de)葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄(táo)酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时(shí)，可以挑(tiāo)选一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是(shì)容(róng)易(yì)发酵，二是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄(táo)酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很(hěn)可能残留(liú)农药，清洗葡(pú)萄的(de)环(huán)节就相当重(zhòng)要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干(gàn)净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝不(bù)可，但是少了(le)一些(xiē)葡萄皮特有(yǒu)的(de)营(yíng)养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄(táo)把(bǎ)葡萄盛在(zài)能漏水的(de)容器当(dāng)中，等(děng)葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四(sì)步：选择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料容器(qì)，因为(wèi)塑料(liào)很可能会(huì)与酒精发(fā)生化学反应(yīng)，并产生一些有毒物质(zhì)，危(wēi)害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一把葡萄使(shǐ)劲(jìn)一握(wò)，然后放(fàng)入酒坛(tán)中，再(zài)把糖(táng)放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和(hé)糖的比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不(bù)放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加(jiā)封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉(liáng)处(chù)保(bǎo)存，平时不要随意去翻动(dòng)或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄(táo)发酵时(shí)间需要20天至一个(gè)月左(zuǒ)右，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需(xū)要(yào)40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就(jiù)可以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一(yī)点(diǎn)，只需延迟启封时(shí)间就行(xíng)了。启封后，每一(yī)次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒后，别忘(wàng)盖好酒坛(tán)的盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不(bù)同的葡萄(táo)品种有不(bù)同(tóng)的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗(gěng)新(xīn)鲜(xiān)坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的(de)品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度适中的(de)果(guǒ)穗(suì)和(hé)籽粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味(wèi)甜(tián)，香气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡(pú)萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污，枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外(wài)有白(bái)霜(shuāng)的(de)，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻提起时(shí)，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色(sè)较(jiào)深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不(bù)好(hǎo)的葡萄往往带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄(táo)中最下面的一颗(kē)往往由于光照(zhào)程度最(zuì)差(chà)，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情况(kuàng)下，最下面那(nà)颗(kē)是(sh冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污ì)最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最(zuì)下面那(nà)颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维(wéi)生素(sù)C损失多许多(duō)人相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完全不(bù)加热(rè)，其中的维(wéi)生素(sù)能最(zuì)大(dà)限度地保存下来，还能排(pái)毒，能抗(kàng)癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的(de)维(wéi)生素C为指(zhǐ)标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁机(jī)榨(zhà)汁(zhī)，进行测定。

　　试(shì)验数(shù)据表(biǎo)明，番(fān)茄、黄(huáng)瓜(guā)等(děng)蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生(shēng)素(sù)C的损失(shī)率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的(de)维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬(shū)菜(cài)汁的维生素C损失率，甚至(zhì)比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明(míng)显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过(guò)程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧化酶(méi)等很多氧化酶(méi)类，它们在细胞中平日(rì)独(dú)居(jū)一室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等(děng)抗氧化(huà)成(chéng)分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成(chéng)分就(jiù)会(huì)混(hùn)在(zài)一起，发生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶的催(cuī)化(huà)反应(yīng)十分(fēn)迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量(liàng)损(sǔn)失，有保(bǎo)健(jiàn)作用的多(duō)酚类物质也(yě)会被(bèi)迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时(shí)去掉渣子(zi)，还(hái)会(huì)损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨(zhà)菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家(jiā)建议(yì)：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧化物(wù)质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调(diào)的(de)熟(shú)蔬菜，在此之外，可以(yǐ)再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁之前，最好用(yòng)沸水短(duǎn)时快(kuài)速焯烫一(yī)下(xià)之(zhī)后再榨汁，能灭活(huó)一些(xiē)酶类，减少营养物(wù)质(zhì)的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物(wù)质氧化分解(jiě)的(de)时间。

　　滤去的果(guǒ)渣(zhā)应(yīng)尽量(liàng)利用，可(kě)以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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