牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以及牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩(zhào)饼的(de)来历等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

牛(niú)肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高(gāo)脂血(xuè)症(zhèng)以及(jí)心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积(jī)在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的(de)影响，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良的(de)体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的(de)食用量，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上(shàng)任何(hé)一种北方白酒少量入(rù)味，六朝是指哪六朝然后下(xià)锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来(lái)家里放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在(zài)大汤(tāng)勺里，在肉汤中过(guò)一下(xià)，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的(de)量、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自(zì)己(jǐ)的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市(shì)，坐(zuò)落河北(běi)省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或(huò)许第一印象便(biàn)是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè六朝是指哪六朝)一(yī)种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃(chī)，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任(rèn)知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)是一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥(féi)不(bù)腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间传(chuán)入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北(běi)宋初(chū)年被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特征(zhēng)美(měi)食(shí)，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一六朝是指哪六朝掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉(jué)占满了(le)口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的仍是要数(shù)美(měi)味可(kě)口(kǒu)的(de)”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也很特别(bié)，且(qiě)酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一(yī)道美味可口的名小吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等(děng)等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统风味小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华旅行(xíng)社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的(de)制造(zào)工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤(tāng)重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即(jí)以白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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