新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前(qián感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思)的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们(men)有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的(de)坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育(yù) 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提(tí)高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(s感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思hàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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