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香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息淄(zī)博烧烤的热(rè)度逐渐蔓延到A股市场(chǎng)，上(shàng)周淄博烧(shāo)烤相关(guān)概念股出(chū)现异动，如得利斯(sī)、惠(huì)发食品(pǐn)、龙大美(měi)食(shí)、西(xī)王(wáng)食品等等，在(zài)投资者互动平台，也有(yǒu)不少上(shàng)市公(gōng)司被投资者问及相关(guān)问题(tí)，现(xiàn)在，券(quàn)商分析师们也开始动起来，实地调(diào)研淄(zī)博烧烤。

　　今日，国君食品/化(huà)妆品团队(duì)团队发布(bù)了(le)《淄博烧烤体验纪(jì)实》，该(gāi)文章的核心(xīn)观(guān)点如下：本周我们调研了淄博烧(shāo)烤(kǎo)的大体情况(kuàng)：随着线(xiàn)下消费场景的复苏(sū)，颇具特色的淄博烧烤(kǎo)自(zì)今年3月爆火出(chū)圈，热度持续升高，带动市(shì)内大小门店及周边(biān)购物/旅(lǚ)游客流屡创(chuàng)新高，目前淄博五一期间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不(bù)含酒水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择啤(pí)酒、饮料佐餐(cān)居多(duō)，也有(yǒu)部(bù)分(fēn)食(shí)客自带(dài)白酒。据我们走(zǒu)访和(hé)当地(dì)居民反(fǎn)映，淄(zī)博地(dì)区烧烤(kǎo)消费(fèi)佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位(wèi)带(dài)（青啤(pí)经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人单人单次消(xiāo)费2-5瓶(píng)不等，外地游客饮用量不定(dìng)。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季(jì)的到(dào)来，叠加(jiā)2023年气温可能创新高，我(wǒ)们预计(jì)包括烧烤场(chǎng)景在内的(de)啤(pí)酒消费动(dòng)销(xiāo)有望加速。

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　　对(duì)于为什(shén)么(me)是淄博烧烤(kǎo)热度(dù)蹿(cuān)升，该团队指出，“淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈(quān)，热(rè)度(dù)不断升高。起(qǐ)初(chū)主要吸(xī)引周边(biān)地(dì)区大学生(shēng)组团前来体验，后随着社交媒体广泛传播，游客(kè)络绎不绝。我(wǒ)们(men)认为(wèi)淄博(bó)烧烤大(dà)火主要源自良好的口碑和体(tǐ)验感，尤其是淄(zī)博地区特(tè)有的“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳烤半自助(zhù)”模式(shì)，对许多(duō)消费者来(lái)说(shuō)是全新(xīn)的(de)体验，在线下消费场景(jǐng)复苏的背景下吸引了大(dà)量(liàng)食客(kè)。 ”

　　对(duì)于淄博(bó)烧烤的人气聚集地、营业时间(jiān)以(yǐ)及就餐(cān)流程，该(gāi)团队还在文中给出(chū)了(le)“攻略”：“据我们了(le)解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体(tǐ)现在肉质和腌制过程(chéng)上，当(dāng)地市民(mín)除了选择以上“网红店”，也会前往其他小(xiǎo)店(diàn)（如社区(qū)烧(shāo)烤店(diàn)）就餐，部分市民甚(shèn)至(zhì)会驾车半个多小时前往金岭回(huí)族镇吃(chī)烧烤（和市(shì)内用的圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感(gǎn)更韧）。大(dà)店中，以(yǐ)经营30余年的牧羊(yáng)村总(zǒng)店为例，其单店规模较大(dà)（50+桌），凭借较(jiào)高的名气带动周(zhōu)边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧(shāo)烤一条街”的(de)集聚效应，许(xǔ)多(duō)游(yóu)客即便排不上号也会(huì)来现(xiàn)场看(kàn)看。”

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　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤消费者(zhě)的观察，该团队解析到，淄博烧烤(kǎo)的消费(fèi)人群以(yǐ)中青年(nián)为主，时间(jiān)相(xiāng)对灵活的大(dà)学生群体香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水往往选择工作日乘坐高(gāo)铁前来打卡体验，周(zhōu)末不少游客也会自驾前来，从(cóng)车牌来看包括但不限于山东其他(tā)地区(qū)、北京、天津(jīn)、河北、河南(nán)、安徽(huī)等(děng)地。此外，在(zài)牧羊(yáng)村这(zhè)类门店面积和客流(liú)量较(jiào)大的地(dì)方也(yě)有不少主播过来(lái)探店，淄博市政府出动了大量(liàng)工作(zuò)人员监督规范其行为，整(zhěng)体上(shàng)网(wǎng)红(hóng)直播(bō)并不影响其他(tā)游(yóu)客的体验。

　　同时该团队还发现，在(zài)烧(shāo)烤的带动下(xià)，淄博的八大局(jú)街区、各个景点/商圈客流(liú)量都有了明显提升(shēng)。