关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉(fěn)一般用什么粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉的最新生活经(jīng)验内容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米(mǐ)浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般(bān)不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等(děng)，按(àn)比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种制作(zuò)方式(shì)比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨(mó)的(de)米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料(liào)，是搭配各种不(bù)同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例(lì)混(hùn)合制(zhì)成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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