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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是(shì)可(kě)以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生素E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可(kě)以(yǐ)用来煎炒食物，真(zhēn)是好料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油(yóu)，也(yě)叫做油(yóu)菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的(de)，不(bù)料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗仅色泽诱(yòu)人，而(ér)且闻(wén)起来还有(yǒu)一股香(xiāng)香的味道，用它(tā)炒出来的(de)菜(cài)不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油如何去(qù)掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉(diào)生油(yóu)味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把干面粉(fěn)，面(miàn)粉(fěn)受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净(jìng料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗)。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放(fàng)入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往(wǎng)锅(guō)中(zhōng)放入适量的生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可(kě)去除(chú)异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中(zhōng)菜籽(zǐ)油烧沸时(shí)，放入大米干饭或(huò)者馒头片(piàn)，炸焦黄(huáng)捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及(jí)桂皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择放(fàng)到(dào)密封的瓶子当中进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生(shēng)油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧(shāo)热；油烧(shāo)热(rè)后(hòu)往锅中(zhōng)放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即(jí)可(kě)去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然(rán)后放几片(piàn)馒(mán)头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时(shí)，放入十(shí)几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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