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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其(qí)保质期(qī)要参考(kǎo)酿造工艺和(hé)环境，以及保存(cún)状(zhuàng)况等因素，但凡其中(zhōng)的一个(gè)因素出现问题，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素(sù)和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成(chéng)分和功效(xiào)都远高(gāo)于现在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只是人们接(jiē)受(shòu)葡萄(táo)酒(jiǔ)的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过(guò)程绝(jué)不添加任何工业制剂和色素(sù)，是真(zhēn)正意(yì)义上(shàng)的(de)纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续(xù)了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一(yī)般在两年左右，不过是要根据(jù)不(bù)同(tóng)的酿造工(gōng)艺(yì)和环境来进(jìn)行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会(huì)感(gǎn)觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保存(cún)方法和保存日期完全不同(tóng)的，我们一定(dìng)要进(jìn)行鉴别(bié)，自(zì)酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿(niàng)制时(shí)一定要经过(guò)消毒处理，这样才能够延长它的保质(zhì)期(qī)。

自制猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是(shì)越(yuè)久越(yuè)好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒味(wèi)也(yě)就越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的(de)时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)适(shì)当加一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但是含量比较(jiào)少(shǎo)，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得(dé)更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中要注意与空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生(shēng)大量的(de)气体，导致罐内压力过(guò)大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干(gàn)燥处(chù)，不(bù)能(néng)阳(yáng)光(guāng)直(zhí)射，否则会(huì)造(zào)成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基(jī)本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝(chán妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确g)一下微(wēi)甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时(shí)就要(yào)注意(yì)将酒渣(zhā)分(fēn)离出来(lái)，剩下(xià)的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻璃或(huò)者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的猕猴桃(táo)量刚(gāng)好(hǎo)能达到(dào)罐的(de)1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容(róng)器事(shì)先(xiān)一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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