燕京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)啤(pí)酒发(fā)布2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒的营收为132千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实(shí)现(xiàn)营收和(hé)净利(lì)润的双增长。

　　财报数(shù)据显示，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始(shǐ)补偿收益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得(dé)，是啤酒企业调(diào)整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比(bǐ)于净利(lì)润的高增长，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公司的(de)营收增长幅(fú)度并(bìng)不大，销量增长(zhǎng)也不如(rú)人意(yì)。不过，其(qí)高端产(chǎn)品的表现却(què)非常亮眼(yǎn)。当(dāng)然，业绩数(shù)字(zì)增长的背后亦不乏关厂减员、出(chū)售土(tǔ)地(dì)等降低(dī)经营成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分(fēn)析(xī)师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关(guān)停部分工(gōng)厂是为了提高运行效率(lǜ)，降(jiàng)低运营成(chéng)本，同时淘(táo)汰低(dī)端落后产能(néng)，而新增产能是为了利用自身品(pǐn)牌、品质和区位(wèi)优势，扩(kuò)大(dà)高(gāo)端产品的占(zhàn)比，符合整个(gè)行业消费结构升(shēng)级的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎来(lái)高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒来拉动(dòng)业(yè)绩增长(zhǎng)变得越(yuè)来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的(de)产品销量增长幅度均(jūn)在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比(bǐ)增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力(lì)的局面，啤酒企业(yè)都把目(mù)光(guāng)锁(suǒ)定在高端化(huà)上，啤酒圈(quān)因此迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组合建设(shè)，并推出多款(kuǎn)新品(pǐn)，其中，在(zài)“醴”的基础上推出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪(xuě)花全(quán)麦纯(chún)生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产(chǎn)品也相继(jì)上(shàng)市；青(qīng)岛啤(pí)酒在(zài)保持“青(qīng)岛啤(pí)酒主品(pǐn)牌(pái)+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的(de)同时，也加快(kuài)布局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则(zé)持续实施大单品(pǐn)战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大单品与(yǔ)特色产品(pǐn)组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你(nǐ)追(zhuī)我(wǒ)赶之下，啤(pí)酒的售(shòu)价(jià)也(yě)不(bù)断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名为“一(yī)世传奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)最高端的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显(xiǎn)。华(huá)润啤酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结(jié)构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端以(yǐ)上产品实现(xiàn)销量(liàng)293万千升，约占全年总销量807.千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的(de)销(xiāo)量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看，中信(xìn)证(zhèng)券研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的(de)吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原材料(liào)及包装物(wù)成本上升，燕京啤酒(jiǔ)和(hé)华润啤酒(jiǔ)的(de)整体毛(máo)利率均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在此情(qíng)况下，部(bù)分啤酒企业(yè)开(kāi)始筹(chóu)划拓展非啤酒(jiǔ)业务(wù)，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过(guò)其(qí)全资子公(gōng)司(sī)向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业(yè)股权，成(chéng)为(wèi)这两家白(bái)酒企业的实控方(fāng)。

　　业(yè)内(nèi)普(pǔ)遍认(rèn)为，华润啤(pí)酒跨(kuà)入(rù)白酒行业的目的是希望借(jiè)助(zhù)白酒(jiǔ)来实现高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一(yī)边扩建(jiàn)产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企(qǐ)业的营收增(zēng)速放缓，但净(jìng)利润(rùn)大多实现(xiàn)了可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年报中(zhōng)透露，截至2022年(nián)年(nián)底，公(gōng)司在中国内地24个省(shěng)、市、区营运63间啤(pí)酒(jiǔ)厂(chǎng)，目前正持续(xù)推动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润啤酒于(yú)2022年一次性确认员工(gōng)补偿及安置费用(yòng)和关厂相关的(de)固定资(zī)产减值亏损(sǔn)合(hé)千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么共约2.35亿元。

　　近(jìn)年(nián)来，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优化(huà)经营的常用手段。燕京啤酒在近期的投(tóu)资(zī)者(zhě)交流会上就透(tòu)露(lù)，已着手(shǒu)开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部和工厂员工架(jià)构，压缩管理层级，未(wèi)来公司销售(shòu)、管理费(fèi)用(yòng)率有望(wàng)持(chí)续收(shōu)缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企业(yè)也出现较(jiào)大规(guī)模(mó)的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年共聘用(yòng)约(yuē)2.4万人，较2021年(nián)减少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在职员工(gōng)数合计为(wèi)31707人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的(de)土地也为啤(pí)酒上市(shì)公司增厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤(pí)酒发(fā)布(bù)公告称，董事会(huì)同意政府对公司(sī)所属杨家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月1日(rì)，公(gōng)司(sī)收到上述目标(biāo)土地的(de)征收(shōu)补偿总价款5.81亿(yì)元(yuán)。

　　2021年，青岛(dǎo)啤(pí)酒也曾(céng)通(tōng)过(guò)资产处置(zhì)的方式获得4.81亿元的收(shōu)益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益(yì)主要系公司取得处置土地(dì)使用(yòng)权等长期资(zī)产(chǎn)的收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深(shēn)圳市润(rùn)投(tóu)咨询(xún)有(yǒu)限公(gōng)司(sī)、华(huá)润雪(xuě)花(huā)啤(pí)酒（中国）投(tóu)资(zī)有限(xiàn)公司及本公司间接全资附属公(gōng)司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬(bān)迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地(dì)块(kuài)收(shōu)取初始补偿收益约(yuē)17.55亿(yì)元，对应(yīng)税(shuì)后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为(wèi)华润啤酒带来(lái)了当年(nián)约三(sān)成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项目、喜力厦门(mén)40万千升/年新(xīn)建项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线(xiàn)项目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露(lù)了多项新建(jiàn)、搬(bān)迁和改造工程(chéng)。

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