意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西？意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关(guān)于意大(dà)利(lì)红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么香港名媛是做什么的意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大(dà)利(lì)是(shì)发达国家。意大利是一个高度(dù)发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员(yuán)国(guó),还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等(děng)重要国际组(zǔ)织的成员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个联合国教科文(wén)组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的(de)欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入(rù)切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌(bàn)均匀(yún)，然后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底香港名媛是做什么的锅(guō)上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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