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　　薯类(lèi)作(zuò)物又(yòu)称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根(gēn)和块(kuài)茎，具有生长前期和(hé)块根(gēn)膨大期两个(gè)生理分期。

　　甘(gān)薯的根(gēn)分为须根(gēn)、柴根和(hé)块(kuài)根，其中(zhōng)块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供(gōng)食用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具有根(gēn)出芽的特(tè)性，是育苗(miáo)繁殖(zhí)的重(zhòng)要(yào)器官。

　　2、马铃薯宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思：又称(chēng)土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应(yīng)性较强，现已遍布世(shì)界(jiè)各地，马铃薯鲜宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思薯可烧(shāo)煮，作粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热(rè)带，全世界(jiè)热带(dài)地区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块根可(kě)食(shí)，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃(nǎi)至(zhì)酒精饮料(liào)。

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