新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是(shì)加重(zhòng)某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可(kě)能还会出现过(guò)敏独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意食(shí)用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人群是(shì)不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之后很容(róng)易导致人体内(nèi)的燥(zào)热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其(qí)是本(běn)身就是热性体质的(de)人群，也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是(shì)比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义虚(xū)弱的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患(huàn)者(zhě)肠胃负担的加(jiā)重且很难(nán)被人体消化吸(xī)收(shōu)，一(yī)般(bān)一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起到补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含(hán)量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶(méi)的活动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自然(rán)就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要(yào)的(de)是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有(yǒu)人(rén)体所必(bì)须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多(duō)的(de)磷(lín)脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成(chéng)分对人(rén)的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的(de)维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维(wéi)生素(sù)也(yě)是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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