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生日快乐缩写HBD,hb生日快乐缩写 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界4月23日(rì)消(xiāo)息 淄博烧(shāo)烤的热度逐(zhú)渐(jiàn)蔓延(yán)到A股市场,上周(zhōu)淄博烧烤相(xiāng)关概念股出现异动,如得利斯、惠(huì)发(fā)食品(pǐn)、龙(lóng)大美食(shí)、西(xī)王食品等等,在投资者互动平台,也有不少(shǎo)上(shàng)市公司被投(tóu)资(zī)者问及(jí)相关(guān)问题,现在,券商分析(xī)师们也开始(shǐ)动起来,实地调(diào)研(yán)淄博烧烤。

  今日,国君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体验纪实(shí)》,该文(wén)章的(de)核心观点如下:本周我们调(diào)研(yán)了淄博烧烤(kǎo)的大体情况(kuàng):随着线(xiàn)下消费场景(jǐng)的复苏,颇具特色的淄博烧烤自今(jīn)年3月(yuè)爆火出圈(quān),热度持(chí生日快乐缩写HBD,hb生日快乐缩写)续(xù)升高,带(dài)动市内大小门(mén)店及周边购物/旅(lǚ)游客(kè)流屡创新高,目前淄博五一期间的酒店民宿均已订满,订(dìng)单量为2019年同(tóng)期的(de)800%。淄(zī)博(bó)主流(liú)烧烤(kǎo)店客单价(不含(hán)酒水(shuǐ))基(jī)本在40-70元,消费生日快乐缩写HBD,hb生日快乐缩写(fèi)者选择啤酒、饮料佐餐居多(duō),也(yě)有部分食(shí)客(kè)自带(dài)白酒(jiǔ)。据我们走访和当地居(jū)民反映,淄博(bó)地区烧烤(kǎo)消费佐(zuǒ)餐以青(qīng)啤居多,主要涵盖8-12元价(jià)位带(dài)(青啤(pí)经典8元、白(bái)啤10元(yuán)、1903 10元、纯生(shēng)12元),本(běn)地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等(děng),外地游客饮用(yòng)量不(bù)定。随着五一出行高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季的到来,叠加2023年气温(wēn)可能创新(xīn)高,我们(men)预计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销(xiāo)有(yǒu)望(wàng)加(jiā)速。

  对于为什么是淄博(bó)烧烤热度(dù)蹿升,该团队指出,“淄(zī)博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈,热度不(bù)断升高。起初(chū)主要吸(xī)引周边地区大学(xué)生组(zǔ)团前来体验,后随着社交媒体(tǐ)广泛传播,游客络绎不绝。我们认为(wèi)淄博(bó)烧(shāo)烤大(dà)火主(zhǔ)要源(yuán)自良好的口碑和体验感,尤(yóu)其是淄博地区特有(yǒu)的(de)“方桌火(huǒ)炉小马(mǎ)扎,露天碳烤半自(zì)助”模式(shì),对许多消费者来说是全(quán)新的体验,在(zài)线下消费场景复苏的背景下吸引了大量食客(kè)。 ”

  对于(yú)淄博烧烤的人气聚集地(dì)、营业时(shí)间以及就(jiù)餐(cān)流程,该团队还(hái)在(zài)文中(zhōng)给(gěi)出(chū)了(le)“攻略”:“据我(wǒ)们了(le)解,淄博地(dì)区烧(shāo)烤店之(zhī)间(jiān)的差异主(zhǔ)要体现在(zài)肉质和腌制过程上(shàng),当地市民除了选择以上“网红店(diàn)”,也会前往其他小店(如社区烧烤店)就餐,部(bù)分市民(mín)甚至(zhì)会驾车半个(gè)多小时前往金岭(lǐng)回(huí)族镇(zhèn)吃烧烤(和市内(nèi)用(yòng)的圆形薄饼不同(tóng),金(jīn)岭(lǐng)镇(zhèn)主(zhǔ)要使用长形小饼(bǐng)、口感更(gèng)韧)。大店中(zhōng),以经营30余(yú)年的牧(mù)羊(yáng)村总(zǒng)店为例(lì),其单(dān)店规模较大(50+桌),凭借较(jiào)高(gāo)的名气带(dài)动周边几家烧(shāo)烤店,形成“烧(shāo)烤一条街”的(de)集(jí)聚效应,许多游客即便排不上号也会来现场看看。”  

  对于淄博烧烤消(xiāo)费者的观察,该(gāi)团队解析到,淄(zī)博烧烤(kǎo)的消费人群以中(zhōng)青年为(wèi)主,时间相对灵活(huó)的大学(xué)生群体往往选(xuǎn)择工作日乘坐高铁前来打卡(kǎ)体验,周末不少游客也会自驾前来,从车牌(pái)来看包括但不(bù)限于山东其他地区、北(běi)京、天津(jīn)、河北、河南、安徽等地。此外(wài),在牧羊村(cūn)这类门店面积(jī)和客流量较大的地方也有不(bù)少主(zhǔ)播(bō)过来(lái)探(tàn)店,淄博市(shì)政府(fǔ)出动了大(dà)量工作人员监督规范其(qí)行为,整(zhěng)体(tǐ)上网(wǎng)红(hóng)直播并不影(yǐng)响其他游客的(de)体(tǐ)验。

  同时该团队(duì)还发现,在烧烤的带动(dòng)下,淄(zī)博的八大局街区、各个(gè)景(jǐng)点/商(shāng)圈客(kè)流(liú)量都有了明(míng)显提升。

  该团队指出,淄博(bó)烧烤走红(hóng),当地政府(fǔ)采取了一系(xì)列措施保障和丰(fēng)富游客体验,热度有望(wàng)延(yán)续。

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