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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造工艺和(hé)环境，以及保(bǎo)存状况等因(yīn)素，但凡其(qí)中的一个(gè)因素出(chū)现问(wèn)题(tí)，保(bǎo)质期有(yǒu)可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕(mí)猴桃(táo)酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明(míng)亮透明，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒之一(yī)，其(qí)营养成分和功效都远高于现(xiàn80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米)在的(de)葡(pú)萄酒，只是人们接受葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)的历史更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色(sè)，气味带(dài)有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次(cì)发酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程绝(jué)不添加(jiā)任(rèn)何工业制剂和色素(sù)，是(shì)真正意(yì)义上(shàng)的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存(cún)放(fàng)时间一(yī)般在(zài)两(liǎng)年左右，不过是要根(gēn)据(jù)不同(tóng)的酿造工艺和环境(jìng)来(lái)进行决定的，对(duì)于一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们在(zài)喝的时候会(huì)感觉到十分酸，而(ér)且(qiě)有异味的存在，这(zhè)样的猕猴(hóu)桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的(de)保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)和(hé)保(bǎo)存(cún)日(rì)期(qī)完全不同的(de)，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制(zhì)时一(yī)定要经过消毒处理，这样才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒味(wèi)也就越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)时候(hòu)，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕(mí)猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少(shǎo)，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程中要注意与空气隔(gé)绝，否则(zé)容(róng)易变质。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器最好有一个(gè)排(pái)气(qì)口，避免发酵过程中产生大量的(de)气体，导致(zhì)罐内压(yā)力过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不均(jūn)或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基(jī)本(běn)都(dōu)化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香(xiāng)，基本没有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来，剩下的酒(jiǔ)继续(xù)发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时(shí)间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最好是用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷材(cái)质的，容量不需要(yào)太大，刚(gāng)好能(néng)够酿制的(de)猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容(róng)器事(shì)先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可使用。

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