辣椒怎么(me)风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于(yú)老人(rén)来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可降低(dī)人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮(bāng)助(zhù)增(zēng)加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继续下一个(gè)步(bù欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你(nǐ)可以戴上手(shǒu)套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后(hòu)，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在(zài)照到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的房间。<欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效/p>

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后(hòu)，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直到(dào)将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自(zì)然(rán)风干(gàn)，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单(dān)步(bù)骤(zhòu)：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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