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拙荆是什么意思，拙荆是什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图片？牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管的。关于(yú)牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片以及牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位图片，牛心管是牛的(de)哪个部位？，牛心(xīn)管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉拙荆是什么意思，拙荆是什么意思与牛(niú)心(xīn)顶的(de)区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄(huáng)喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的(de)组(zǔ)织。韧性(xìng)较高(gāo)，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要(yào)成(chéng)分不同

　　黄喉主要(yào)成分(fēn)是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价(jià)值(zhí)高一些。牛心定的主要成(chéng)分(fēn)是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多(duō)都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性(xìng)很高(gāo)，所以用酱炒出(chū)来后(hòu)口感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛(niú)心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常(cháng)被误解(jiě)为食管或(huò)气管(guǎn)，在火锅(guō)菜肴中又(yòu)分为发(fā)制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅(guō)中(zhōng)重要(yào)的(de)特(tè)点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不动。