辣椒(jiāo)怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是(shì)热碱性(xìng)食(shí)物。对(duì)于老(lǎo)人来(lái)说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以(yǐ)免(miǎn)导(dǎo)致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点(diǎn)，可(kě)降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其(qí)它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时，你可(kě)以戴(dài)上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特(tè)别注意不要(yào)用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继续(xù)挂着它们，或是(shì)收起来，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓(diào)鱼线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一直(zhí)重复(fù)这个步(bù)骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣(là)椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋里通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能(néng五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小时(shí)。五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力p>

　　你(nǐ)也可以用食物(wù)脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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