牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的？关(guān)于牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的以及(jí)牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常(cháng)识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病(bìng)况，能(néng)够(gòu)偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食用(yòng)牛(niú)肉，添加机(jī)体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发生不良的(de)影(yǐng)响，然后引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不良的(de)体现，因(yīn)而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的(de)食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上(shàng)脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴(dī)上任何一种北(běi)方白酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量(liàng)和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程(chéng)度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能(néng)够享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落(luò)河北省(shěng)的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神(shén)，问左右，”何(hé)物(wù)发(fā)此香，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略凉至(zhì)不(bù)干(gàn)不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时(shí)，叠(dié)起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明(mía5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大ng)，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已(yǐ)有(yǒu)200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特征(zhēng)传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时(shía5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大)期由(yóu)民间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药(yào)的(de)等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气(qì)、补虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北(běi)省保定(dìng)市(shì)徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末，在(zài)中华旅行社(shè)出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的(de)首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕(sī)成彩云状的火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧合(hé)作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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