怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存(cún)其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生等有(yǒu)一定(dìng)的(de)辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市(shì)场(chǎng)上常(cháng)卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是(shì)蜜(mì)本(běn美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗)南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗)橙色的，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的(de)南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的(de)不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南(nán)瓜的(de)声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一(yī)种清(qīng)香气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实(shí)，如(rú)果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上(shàng)皮组织(zhī)的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃(chī)些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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