2、闻味道。

　　我们可以闻一下苹果，成熟的(de)苹果会(huì)自带一种苹果香甜气息，如果闻到有类似(shì)酒精味，这(zhè)种苹果(guǒ)说明放了很久，就不要买(mǎi)了。

　　3、看苹(píng)果蒂(dì)。

　　苹果的蒂越绿，说明苹果的新(xīn)鲜程度越好，如果苹果的蒂已经干枯(kū)，那这个(gè)苹果就已经(jīng)放了很久不新鲜了，最好不买。

　　4、看纹路。

　　有一些苹果纹路是(shì)裂开的，比(bǐ)较(jiào)杂乱，这样的苹果是(shì)不太好吃(chī)的、没有甜度，口感比较差，看着纹路(lù)非(fēi)常整齐一般(bān)是比较(jiào)好吃的，红色的条(tiáo)纹越多，苹果就(jiù)越(yuè)甜。

苹果怎么(me)选比较甜

　　苹果的表面要光滑，没有虫眼，没有干枯

　　颜(yán)色不能(néng)特别红，有(yǒu)些粉，且不(bù)能(néng)红成一片，要(yào)挑有许多红(hóng)丝(sī)的那一种

　　应选择那种看上(shàng)去一丝一丝的，黄里透红的的(de)，千万不要挑(tiāo)那些绿里透一点点红(hóng)的(de)，这样的一般(bān)味道都很寡淡。

　　如果带着蒂(dì)的话(huà)那(nà)一定要选(xuǎn)蒂比(bǐ)较绿的，枯黄的话就说明苹果已(yǐ)经不新鲜了。

　　苹(píng)果是一(yī)种低(dī)热量食物，每100克只产生(shēng)60千卡热量。

　　苹果(guǒ)中(zhōng)营(yíng)养成(chéng)分可溶性大，易被人(rén)体(tǐ)吸收(shōu)，故有“活水”之称。

　　其有利于溶(róng)解硫(liú)元素，使皮肤润滑柔嫩。

　　国外谚(yàn)语“抓蚯蚓真的能赚钱吗每天一苹(píng)果，医生远离(lí)我”。

　　不(bù)宜人群食用人群：

　　溃疡性结肠炎的病人(rén)：溃(kuì)疡性结肠(cháng)炎的(de)病人不宜生食(shí)苹果，尤其是在(zài)急性发作(zuò)期，由于肠壁溃(kuì)疡变薄，苹(píng)果质地较硬，又加上含有(yǒu)1.2%粗纤维和(hé)0.5%有机(jī)酸的刺激，很不利于(yú)肠壁溃疡面(miàn)的愈合，且可因机械性地作用肠壁(bì)易(yì)诱发肠穿(chuān)孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

　　白(bái)细(xì)胞减少(shǎo)症(zhèng)的病(bìng)人、前列腺肥大的病人： 白(bái)细胞减少症的病人、前列腺肥大(dà)的病人(rén)均不宜生(shēng)吃苹果，以免(miǎn)使症状加重或影响治(zhì)疗结果。

　　平(píng)时有胃寒症状者(zhě)忌生(shēng)食苹果。

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