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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈(chén)皮(pí)的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是(shì)可以做(zuò)陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一(yī)类，也可以做陈(chén)皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有(yǒu)理(lǐ)气化痰(tán)、健胃(wèi)除(chú)湿、降低血压等功能(néng)，是一种很好的中药材。

　　另外芦(lú)柑皮中含(hán)有大量的维生素C和香精(jīng)油，富含糖类、矿物质、有(yǒu)机酸及(jí)维生(shēng)素等多(duō)种人(rén)体所需的营养成分，具有清热泻火(huǒ)的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑(gān)表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果皮(pí)软硬适中，表(biǎo)皮(pí)毛孔大小适(shì)中(zhōng)，表皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑口感比(bǐ)光滑的略甜），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝且残留叶子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的(de)芦柑表皮颜色应呈现橙(chéng)红色，颜色深的芦(lú)柑(gān)比浅色芦(lú)柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能闻见阵(zhèn)阵(zhèn)清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长(zhǎng)，没什么(me)味(wèi)道，太小肯定是没(méi)长成熟，所以大小要适中(zhōng)。

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　　芦(lú)柑应该挑颜色黄(huáng)点红点，还要挑母的芦柑它(tā)的脐是凹(āo)进去的(de)。

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