松(sōng)茸清洗方法？首先削(xuē)去菌子(zi)上的泥土和杂(zá)草，用普(pǔ)通(tōng)的水果刀(dā圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么o)刮下(xià)外皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　松(sōng)茸是(shì)可以生吃的。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力(lì)较(jiào)差的(de)患者，建议最好将松茸经过高温处(chù)理(lǐ)后再食(shí)用，以(yǐ)免在松茸(rōng)表面存在肉眼不(bù)可见的细菌或病毒等微生物(wù)，从而对机体产生影响(xiǎng)，出(chū)现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道(dào)反应。另外，最(zuì)好选择(zé)新(xīn)鲜的松茸(rōng)生吃，如果松茸不够新(xīn)鲜，生吃(chī)可能会对机(jī)体造(zào)成一定(dìng)的损害，从而对健康产生一(yī)些影响。

　　松(sōng)茸如何食(shí)用(yòng)或与什么食物搭配食用(yòng)，要根(gēn)据食用(yòng)者自身(shēn)情况与松茸的质(zhì)量而(ér)定(dìng)，以(yǐ)使松茸(rōng)发挥较(jiào)高的营养(yǎng)价值。如果是(shì)在野外发(fā)现类似松茸(rōng)的菌类，最好不要食用(yòng)，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能是(shì)发生了食物中毒，建议立即(jí)前往正规(guī)医院治疗。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身(shēn)子连接处，毛(máo)茸茸的松茸醇是(shì)抗癌物质，不(bù)要(yào)刮(guā)掉。

　　2、削(xuē)出的效果(guǒ)就是保(bǎo)证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后(hòu)将削(xuē)好的松茸的，迅速地拿到水龙头下(xià)冲洗(xǐ)，清(qīng)洗(xǐ)的时候(hòu)注意将头部(bù)向下优先(xiān)冲洗，因为通常头部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的(de)同时，边冲洗边用水再次对头部和尾部泥沙(shā)比(bǐ)较多的地方进(jìn)行(xíng)清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再(zài)用干净(jìng)的抹(mǒ)布或者纸巾将(jiāng)洗好的松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后(hòu)确认(rèn)整个松茸表面洁净干燥既(jì)可。

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