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作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容是三年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手的。

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些(xiē)什(shén)么内容

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人才在全(quán)球都(dōu)是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国(guó)际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供不(bù)应求(qiú)的(de)局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越(yuè)多的国际(jì)大型(xíng)活动(dòng)将(jiāng)在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益增大(dà)，所以你大(dà)可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热(rè)的高薪(xīn)阶(jiē)层(céng)。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员(yuán)在中(zhōng)国十(shí)大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务(wù)产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国(guó)际酒店管(guǎn)理集(jí)团在上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不(bù)断扩(kuò)充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要(yào)数(shù)以千计的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基(jī)础知(zhī)识，具备酒店基本管(guǎn)理与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要(yào)去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从(c作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面óng)事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合(hé)素质的(de)培养，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在学习期(qī)间，将(jiāng)接受酒店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜(cài)点与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会(huì)议(yì)服务与(yǔ)管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技(jì)能与就(jiù)业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识和自学能力、进(jìn)取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了(le)解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业(yè)发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等(děng)管理与(yǔ)基(jī)本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机(jī)操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以及(jí)一定的(de)职(zhí)业外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展方向为(wèi)酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业毕(bì)业，需(xū)要从最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职位做(zuò)起，具备(bèi)一(yī)定的实际经验(yàn)才有机(jī)会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发(fā)展，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在全球(qiú)范围(wéi)内都需(xū)求量很大，前景还(hái)是不错(cuò)，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专业(yè)及就业的相关详细内(nèi)容(róng)！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确(què)地储存(cún)食品、如何(hé)正确地处理各种食物等了解食物(wù)的(de)各方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很(hěn)大比重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学(xué)习(xí)服(fú)务(wù)客人的各种(zhǒng)不同的(de)角色，例(lì)如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生(shēng作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面)。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等(děng)不同的菜式，了(le)解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一门课(kè)，学生们(men)要了解酒类的(de)历(lì)史知识(shí)，并且学习如(rú)何亲自调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要(yào)学会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在(zài)正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都(dōu)是(shì)必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的(de)知识，了(le)解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学(xué)生一(yī)听会(huì)计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会(huì)计知识相对(duì)来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需要(yào)比较基(jī)本地学习如何(hé)计(jì)算(suàn)酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能很快的运用到(dào)工作中去(qù)，相当实(shí)用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不太注(zhù)重实践操作(zuò)方面，主要(yào)学(xué)习的是酒店业的未来(lái)发(fā)展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未(wèi)来的(de)发展方向可以是(shì)研究酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店(diàn)的高层管理者(zhě)，特别是制定(dìng)战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向就是(shì)注重(zhòng)操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还(hái)会了解(jiě)到每个部门的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等(děng)，也就是提(tí)问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工(gōng)作(zuò)过就可以发(fā)现，酒店里的运(yùn)营(yíng)高层基本都是从基(jī)层部门干出来(lái)的(de)，很少有(yǒu)专门研究酒(jiǔ)店运营或(huò)单纯(chún)学习理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作(zuò)性非常强(qiáng)的(de)行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个(gè)行当，经(jīng)验(yàn)比学历(lì)重(zhòng)要，学习能力(lì)强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的(de)酒店人，凭着经验的(de)积累(lèi)，做到(dào)了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技(jì)能(néng)学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面(céng)的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想不到(dào)这(zhè)行当(dāng)里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛(měng)高科技(jì)，不是高精(jīng)尖，需要(yào)的(de)是手把手踏(tà)踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大部(bù)分是(shì)农民工。

　　与其他行(xíng)业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个(gè)人成就感(gǎn)是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低(dī)创造(zào)力、低附(fù)加值、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位。