竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法(fǎ)其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候(hòu)就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人方便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议(yì)用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一(yī)定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食(shí)用(yòng)，学生党如何自W，如何自我安抚以免出现(xiàn)身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一(yī)定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)学生党如何自W，如何自我安抚，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一学生党如何自W，如何自我安抚部分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调(diào)节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方(fāng)法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色(sè)会(huì)比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟(shú)后松散变质的情况。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 学生党如何自W，如何自我安抚