怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价(jià)值(zhí)，但建议(yì)控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量生吃(chī)南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜(tián)的(de)就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的(de)、所以，什(shén)么(me)样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的形状看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜(guā)，在挑选的时(shí)候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎ431mm是多少厘米 431mm是多少米o)南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明(míng)成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则(zé)可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃(wè431mm是多少厘米 431mm是多少米i)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医的角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富(fù)含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物(wù)排(pái)空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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