颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一(yī)罐的(de)藕粉能(néng)吃(chī)吗颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的。

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颗一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次粒状藕粉(fěn)是(shì)假(jiǎ)的(de)吗，十(shí)块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉质地(dì)细嫩滑(huá)爽，用手指揉捻(niǎn)时滑爽而且无异状(zhuàng)，另外质量好的藕(ǒu)粉中(zhōng)还会一些片状物质存在，那些(xiē)质量差或者假的藕粉质(zhì)地粗糙，用手捏(niē)的时候(hòu)有颗粒感，但是没有(yǒu)片状(zhuàng)物。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调以后会是(shì)透明状，而(ér)且吃(chī)的时(shí)候(hòu)一点也不粘喉。

藕粉是粉状好(hǎo)还是颗粒状(zhuàng)好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末(mò)状藕(ǒu)粉(fěn)，本质上并(bìng)没有区别，都(dōu)是现(xiàn)代(dài)精加工(gōng)后的藕(ǒu)粉(fěn)，只是外观形状不同(tóng)而(ér)已(yǐ)。

藕(ǒu)粉买什么样的(de)才正宗

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室(shì)"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农(nóng)副产品/休闲食品等产品专业生产加工的私营独资企业(yè),杭州(zhōu)三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发/深加(jiā)工/销售为一体(tǐ),国(guó)内较大藕粉生产厂家,行(xíng)业(yè)标(biāo)准参与起草单(dān)位,杭州天(tiān)堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食(shí)品零售(shòu)/批发,兼营餐饮/住宿的大(dà)型副食(shí)品连(lián)锁(suǒ)企(qǐ)业,主打西湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采芝斋食品(pǐn)有限公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山(shān)核桃笋干(gàn)产(chǎn)品享(xiǎng)有(yǒu)盛誉,致力(lì)于(yú)开(kāi)发加工天然健康(kāng)地方名(míng)优特食品为主导产业,杭州万隆果干食品(pǐn)有限(xiàn)公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年(nián),云(yún)南较(jiào)大的专业(yè)藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉的(de)代表(biǎo)性品牌,农产品加工知(zhī)名企业(yè),云南德(dé)春绿色食(shí)品有限(xiàn)公司(sī) )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系列(liè)食品的(de)生产(chǎn)/加工/销售的企业,销售(shòu)网络遍布全国,洪湖(hú)市晨光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响力品牌,专营西(xī)湖龙井茶(chá)/兼营世界各地名(míng)优茗(míng)茶及花草茶(chá)/茶具的现代茶业企业,杭(háng)州艺福堂茶业(yè)有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老(lǎo)字号,专注于经营(yíng)生产中式(shì)餐饮和食品,素(sù)有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食(shí)服务集团(tuán)有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事(shì)白(bái)莲(lián)系列产品开发生产(chǎn),集白莲(lián)/莲(lián)藕/荷叶茶加工为一体(tǐ)的民营企(qǐ)业,白莲(lián)系列产品销(xiāo)往海内外,广昌莲香食品有限公(gōng)司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注于营(yíng)养健康食品的(de)研制/生产/销售/宣(xuān)传于(yú)一体的综合型食(shí)品企业,桂林智(zhì)强食品开发有限(xiàn)公司 )

藕粉有假的(de)吗

　　看色(sè).纯藕(ǒu)粉(fěn)含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有这种变(biàn)化，都是纯白(bái)色或稍(shāo)带黄色的；

　　如果(guǒ)这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色，则(zé)是(shì)加入食用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独(dú)特的(de)浓郁(yù)清香(xiāng)气味；

　　其(qí)它淀粉则无此清香气(qì)。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉用手指揉(róu)擦，其(qí)质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且(qiě)无异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉(fěn)有时呈片状，但片(piàn)状的藕粉表面上有丝(sī)状纹(wén)络；

　　而其他片状(zhuàng)淀(diàn)粉的两侧，表面是平光的(de)。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放(fàng)入口中．触及唾液即(jí)会(huì)很快溶化；

　　而(ér)其他(tā)淀(diàn)粉入(rù)口后，不仅(jǐn)不易溶化．而且还(hái)会(huì)粘糊在一起或(huò)呈团(tuán)状。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉用少量冷开水调匀后，再(zài)以沸水冲调，随(suí)即熬(áo)透(tòu)可食，其(qí)吸水(shuǐ)胀(zhàng)性可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多(duō)呈琥(hǔ)珀色(sè)，光泽(zé)晶(jīng)莹；

　　冷却后放置(zhì)数小时(shí)，稠厚的(de)熟(shú)桨会(huì)全变(biàn)成稀浆。

　　其(qí)他(tā)淀粉多需在炉子上加热调(diào)煮，才能(néng)食用(yòng)，它们的吸(xī)水胀性及(jí)韧性均不(bù)如藕(ǒu)粉(fěn)，色泽多呈白(bái)色或褐色(sè)，而且不透(tòu)明；