怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点(diǎn) 的。关(guān)于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时(shí)，可以挑选一些熟透的(de)葡萄(táo)，哪怕是一(yī)颗颗散落(luò)的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵，二是价位(wèi)相对较低(dī)。常见的(de)葡(pú)萄、提子、马奶(nǎi)子等(děng)，都(dōu)是可以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄(táo)由于葡萄(táo)表皮很(hěn)可能残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当(dāng)重要，最(zuì)好能(néng)够逐(zhú)颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未(wèi)尝(cháng)不(bù)可，但是少了一些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可以是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不(bù)主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学(xué)反应，并(bìng)产生一(yī)些有毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步(bù)：捏好(hǎo)葡(pú)萄放(fàng)进容(róng)器双(shuāng)手洗净后(hòu)，直接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放(fàng)在(zài)葡萄(táo)上面，葡萄和(hé)糖的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的(de)朋(péng)友，可(kě)以放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发(fā)酵的(de)重(zhòng)要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密(mì)封(fēng)，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊(hú)住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处保存，平(píng)时不(bù)要随意去(qù)翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可(kě)以直(zhí)接喝(hē)葡(pú)萄(táo)酒了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延(yán)迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡(pú)萄酒后，别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷(fēn)脱落(luò)，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一(yī)般成熟度适(shì)中的果穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品(pǐn)质好(hǎo)的(de)葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但味少，无(wú)香气，酸味(wèi)明(míng)显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因(yīn)为一(yī)般(bān)来说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的(de)，说(shuō)明(míng)葡萄整穗都是(shì)甜(tián)的 。

怎(zěn)么挑(tiāo)选葡(pú)萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀(yún)、整(zhěng)齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外(wài)有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明(míng)葡萄(táo)不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色(sè)。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜(xiān)红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往(wǎng)往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一(yī)串(chuàn)葡(pú)萄中(zhōng)最(zuì)下面的一颗往往由于(yú)光照程(chéng)度最差，成熟度(dù)不(bù)佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一般(bān)情况下(xià)，最下面(miàn)那颗是最(zuì)不甜(tián)的。

　　选购时(shí)，就(jiù)试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损(sǔn)失多(duō)许多(duō)人相(xiāng)信，自己制(zhì)作(zuò)的(de)鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全(quán)不(bù)加热，其(qí)中的维生素(sù)能最(zuì)大限(xiàn)度地保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检(jiǎn)验这种(zhǒng)观点的(de)真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留(liú)的情况(kuàng)进行了(le)测(cè)定。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指标，选用最常(cháng)用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接(jiē)榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu)，维生素C的损失(shī)率(lǜ)高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维(wéi)生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁的维生素(sù)C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时(shí)，榨汁(zhī)之(zhī)后，还会有一个明显(xiǎn)的(de)变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧(yǎng)化酶(méi)等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中平(píng)日独居一室，不和维生素C、多(duō)酚类物质(zhì)等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会(huì)混在一(yī)起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失(shī)，有保健作用的多酚(fēn)类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在制(zhì)作(zuò)鲜榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C和其他(tā)抗氧化物质(zhì)会有很大(dà)的(de)损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不(bù)吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天要(yào)吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外(wài)，可以再加两杯(bēi)鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好(hǎo)用沸水短时快(kuài)速焯(chāo)烫一下之后再(zài)榨(zhà)汁，能(n偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧éng)灭活一些酶(méi)类(lèi)，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要(yào)现榨(zhà)现喝(hē)，减(jiǎn)少抗氧(yǎng)化物质氧化分解的时(shí)间(jiān)。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利用(yòng)，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做(zuò)成高纤维(wéi)小甜(tián)食，味道偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧其实很不错(cuò)。

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