冬(dōng)枣可(kě)以(yǐ)放冰箱(xiāng)保存吗

　　冬枣是可以放冰箱保(bǎo)存的。

　　冬枣(zǎo)可(kě)以(yǐ)放在(zài)冰箱保存。 鲜枣保存一般都选的是(shì)冷藏(cáng),

　　冷藏可以在(zài)一(yī)定程(chéng)度上抑制细菌等微(wēi)生(shēng)物的滋生(shēng),建议冷藏(cáng)之前先(xiān)把预储存的鲜枣放在5-8℃的温(wēn)度下预冷一两天(tiān)。

冬枣(zǎo)怎么挑甜(tián)好吃又甜

　　1、看外观。

　　这(zhè)个步骤主要是(shì)看冬枣表面(miàn)的(de)颜色，冬枣不是全(quán)青的，也不是(shì)全红的，有(yǒu)些人喜欢选红色的冬(dōng)枣，认为(wèi)红枣越(yuè)红越甜，其实并非如(rú)此，冬(dōng)枣是红(hóng)绿相间的(de)，而且绿与红之间没有完全的界限，再加上红(hóng)枣的(de)面积稍大一点(diǎn)，可能2/3红色，1/3绿(lǜ)色(sè)，这样冬枣才(cái)是最好吃的。

　　2、看一下它的硬(yìng)度。

　　冬枣非(fēi)常脆，含很多汁(zhī)液，重量(liàng)上比较压手，因此(cǐ)拿一(yī)颗冬枣在手(shǒu)上去捏，如果能轻松捏软，这(zhè)样的冬枣基本(běn)上已经(jīng)坏了，好的冬枣是非(fēi)常硬(yìng)的，捏(niē)不(bù)动(dòng)的。

　　冬枣是(shì)吃得新鲜、很脆、汁多才好吃的。

　　3、提前品(pǐn)尝。

　　假如不确定(dìng)这冬枣到(dào)底好不好吃，还可以提前去尝一尝，很(hěn)多摊(tān)位都同(tóng)意去尝，如果不(bù)让尝(cháng)的可以少买一点，先尝一(yī)尝味道，如果(guǒ)吃起来外面是(shì)甜的(de)，里面是不甜的话(huà)，这样(yàng)的(de)冬枣就(jiù)是用糖水浸泡过的，它的甜味渗透(tòu)不到(dào)最里面，而冬(dōng)枣自然成熟、香(xiāng)甜(tián)，吃(chī)一口，全身的果肉都甜极了。

　　4、看表皮褶(zhě)皱。

　　自然生产的冬(dōng)枣表(biǎo)面(miàn)是圆(yuán)滑(huá)的(de)，摸起来一(yī)点都不坑(kēng)坑洼洼，也不会有(yǒu)皱纹。

　　假如拿(ná)起(qǐ)一颗冬枣，它的表皮有(yǒu)很多皱褶，这样冬枣就会变得不新鲜，会流失一些(xiē)水分，所以吃起来味(wèi)道会大打折扣。

买(mǎi)冬枣(zǎo)时，怎样才能选到又脆又甜的(de)？

　　冬枣是在十月中旬左右上市的，这(zhè)个季节才是时令最新鲜的冬枣，现在(zài)有很多(duō)韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔提前上市的，肯定(dìng)不是自然成熟(shú)的，所以建议大家不(bù)要去买(mǎi)，到了季节自然成熟(shú)的冬(dōng)枣才又脆又(yòu)甜，小(xiǎo)孩特别喜欢。

　　不好吃的冬枣(zǎo)虽(suī)然看上(sh韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔àng)去也很新鲜，但实际上口感会相(xiāng)差(chà)很多。

　　那么怎(zěn)么样才(cái)能(néng)够选到新鲜又好吃的冬枣呢(ne)？在这里(lǐ)就详(xiáng)细告诉(sù)大家挑选的技巧，因(yīn)为我(wǒ)之(zhī)前(qián)的(de)时(shí)候(hòu)也特别不会挑，后来回老家的特(tè)意请教了枣农(nóng)，问怎么样去挑选？学(xué)会(huì)了之后，每次去买冬枣都能够(gòu)选(xuǎn)到(dào)好吃新鲜又嘎嘣脆的了(le)。

　　一，看外(wài)观。

　　这一步主要是看冬枣表面的颜色(sè)，冬(dōng)枣并不是完全(quán)青色，也不是完全(quán)红色的，有的人喜欢选红色的冬枣，以(yǐ)为越红(hóng)了越甜(tián)，其实不是，冬枣(zǎo)是(shì)红绿相间的，而且绿和红之间没(méi)有完全的界(jiè)限，另外(wài)红色要(yào)比绿色稍微面积(jī)大一些，大(dà)概2/3红(hóng)色，1/3绿(lǜ)色(sè)，这(zhè)样(yàng)的冬枣才是最好吃的。

　　如果看上去(qù)冬枣完全是红色，肯定是加过其他(tā)的催熟剂或者是(shì)被(bèi)浸泡过，这样的不要选择。

　　二，看一下它的硬度。

　　冬枣(zǎo)是非(fēi)常脆的，它含有汁液很多，重量(liàng)上就比较压手，所以拿一(yī)颗冬(dōng)枣在(zài)手中去捏一下，如果能够轻松捏软，这样(yàng)的冬枣基本上(shàng)就已(yǐ)经坏了，好(hǎo)的冬枣是非常硬，捏都捏不动的。

　　冬枣不像我们平时吃的干的大(dà)红枣，大红枣会(huì)有褶皱，干了也可以吃，果(guǒ)肉还是很香。

　　但冬枣就是吃新鲜，非常(cháng)脆，汁多的才好吃。

　　三，提前品(pǐn)尝。

　　如果不确定(dìng)这个(gè)冬(dōng)枣到底好不(bù)好(hǎo)吃，还可以提(tí)前去尝一下(xià)，很(hěn)多摊位都是同意去(qù)尝的，如果不让尝的可以少(shǎo)买一点，先尝一下口感，如果吃(chī)起(qǐ)来外面甜，越往里越不甜(tián)的话，这样的冬枣(zǎo)是用糖水泡过的，它的甜味渗透不了最里(lǐ)面去，而自然成(chéng)熟又甜又(yòu)香的冬枣，吃一口之(zhī)后，全(quán)身的果肉都非常甜。

　　四(sì)，看表皮褶皱。

　　正常的(de)冬枣表面是圆滚滚(gǔn)滑溜溜的，摸(mō)上去(qù)一点没有坑坑洼洼的(de)地方，也没有褶皱(zhòu)处。

　　如果拿(ná)一个冬(dōng)枣起来，它(tā)的表皮有很多折(zhé)皱，这样的冬(dōng)枣就不新鲜(xiān)了，会(huì)失去一部分水分，这样(yàng)吃起来(lái)口感会大打折扣。

　　以上四点就是在挑(tiāo)选冬枣(zǎo)的时候要注意到(dào)几点啦，按照以上几个(gè)方法去选择(zé)，大概(gài)率都能够选(xuǎn)到非常好吃的冬枣。

　　另外就是，一定要等到冬枣上市的时候(hòu)再(zài)买，十月中(zhōng)旬之后，千万不要早买，早买的(de)冬枣是会被处理过。

　　虽然冬枣口(kǒu)感好(hǎo)，特别好吃(chī)，但(dàn)是一定(dìng)不要多吃，吃多了也会导致腹痛腹泻(xiè)，不(bù)容易消(xiāo)化，所以不论吃什么好吃(chī)的美食，一定要适(shì)量(liàng)才(cái)行。

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