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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不是(shì)一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治(zhì)区管辖的(de)一个(gè)地(dì)级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称(chēng)大(dà)米(mǐ)，是禾本(běn)目(mù)禾(hé)本科(kē)稻属(shǔ)植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲(zhōu)人的(de)主要粮食之一，全世(shì)界约(yuē)有二分之一的(de)人(rén)口食用(yòng)大米，常见当(dāng)作主食(shí)的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的(de)B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的(de)精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团(tuán)压(yā)榨(zhà)成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各(gè)人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之(zhī)称，其(qí)风味独特(tè)，闻名(míng)遐(x庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思iá)迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到(dào)马骨(gǔ)头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特(tè)制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马肉切(qiè)成(chéng)薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往(wǎng)能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉(ròu)米(庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思mǐ)粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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