紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是(shì)发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶(lì)属于(yú)红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的(de)海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产值(zhí)最高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩(hán)国被大(dà)规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品世界上女性最开放的是哪个国家种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很高(gāo)的营养价值，是一种不可(kě)多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村经济的(de)支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属藻体的(de)细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的(de)紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态(tài)与其他(tā)营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由(yóu)几(jǐ)排(pái)退(tuì)化(huà)细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药(yào)领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和(hé)藻(z世界上女性最开放的是哪个国家ǎo)胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具(jù)有较(jiào)强的吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能(néng)力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复(fù)和(hé)改(gǎi)善也有重要作(zuò)用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物(wù)种多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国(guó)的地(dì)理分布(bù)也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在(zài)台湾和海南(nán)岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然(rán)分布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要(yào)是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜，在(zài)东南(nán)沿(yán)海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南到北均有其(qí)生长，是(shì)一(yī)个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国(guó)形(xíng)成了(le)长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长江以(yǐ)南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是(shì)我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年(nián)来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北移(yí)到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖(zhí)主要(yào)集中在(zài)江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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