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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不能(néng)够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆(dǎn)固(gù)醇含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤含量较(jiào)高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道(dào)不适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含量(liàng)较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人群而(ér)言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起尿(niào)酸(suān)升高，加剧(jù)病(bìng)况，能(néng)够偶然食(shí)用或少数食用牛肉(ròu)，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消(xiāo)化不(bù)良的体现，因而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿(ná)出(chū)牛(niú)肉(ròu)片若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据自(zì)己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定(dìng)市，坐落(luò)河北省的(de)中心方位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保定，闻(wén)异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各(gè)路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北(běi)保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàn谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还g)的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不干(gàn)不(bù)湿(shī)，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安(ān)县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国骨酥(sū)鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特征美(měi)食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几(jǐ)分(fēn)咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把(bǎ)烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调办(bàn)法(fǎ)也(yě)很特别，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道(dào)美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂(zhā)加红(hóng)豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等(děng)等(děng)，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六味(wèi)名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流(liú)称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫(màn)长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当(dāng)地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃(chī)法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不(bù)同的辅料(liào)，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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