浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的(de)？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不(bù)是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定的药用价(jià)值的。关(guān)于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水面(miàn)属于(yú)凉性还(hái)是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在(zài)沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或(huò)者热面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康，还(hái)具(jù)有消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸(suān)甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中(zhōng)和(hé)胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善(shàn)走，有助于调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还(hái)可用来做面食九龙司是哪里？，对于消暑解(jiě)渴有一(yī)定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则(zé)可(kě九龙司是哪里？)能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对身(shēn)体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说是家(jiā)家户(hù)户(hù)必备的一种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一句俗(sú)语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的(de)时(shí)候会有(yǒu)一个(gè)发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些微生(shēng)物具有帮(bāng)助消(xiāo)化(huà)、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓(wèi)过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的食用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的(de)时候(hòu)可以多清洗一(yī)会(huì)儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方(fāng)法也很简单(dān)：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥(jiè)菜(cài)和(hé)萝卜(bo)英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒入缸或(huò)其他容(róng)器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活人(rén)体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹(dān)妙(miào)药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量(liàng)变差(chà)等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全(quán)食品，而(ér)且一般人(rén)也(yě)不会真的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可(kě)是家(jiā)乡(xiāng)特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干(gàn)净的坛子(zi)中（不能沾(zhān)一(yī)点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤盖(gài)上盖(gài)子过几天(tiān)菜(cài)色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不(bù)好呢(ne)，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化(huà)积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃(kuì)疡(yáng)的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他(tā)养(yǎng)胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要(yào)泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白色(sè)就不能食(shí)用了(le)，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不(bù)要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事(shì)，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适量控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还(hái)有增(zēng)进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家(jiā)普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根和(hé)叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛(tán)，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西，急(jí)救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加(jiā)重病(bìng)情，不(bù)利于胃病(bìng)的(de)康(kāng)复(fù)。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人(rén)们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所以很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的(de)人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要(yào)注意(yì)卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说(shuō)的“白花(huā)”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更(gèng)容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露(lù)一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不论走到那里都会(huì)铭记着(zhe)那种味道，那是(shì)家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一(yī)顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可(kě)是降暑开(kāi)胃的一(yī)道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村，远近(jìn)闻(wén)名，很多同(tóng)村人(rén)不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初(chū)做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别(bié)人(rén)做(zuò)好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个(gè)浆水，能帮助降血压！不(bù)知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及时(shí)，容(róng)易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜！

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