意大(dà)利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西以及(jí)意大利红烩(huì)是什么(me)东西(xī)，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是什么意(yì)思，意大利红烩是(shì)什(shén)么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是(shì)发(fā)达国家。意(yì)大利是(shì)一个高(gāo)度发达的(de)资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大(dà)利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什么(me)意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少(luó)卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

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