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鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息淄博烧烤(kǎo)的热(rè)度逐(zhú)渐(jiàn)蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关概念股出现异(yì)动，如得利斯、惠发食品(pǐn)、龙大(dà)美食、西王(wáng)食(shí)品等等，在投(tóu)资者互(hù)动(dòng)平台，也有不少上市公司被投资者问及相关问题，现在，券商分析师们也开始动起来，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化(huà)妆品团(tuán)队团队发(fā)布了《淄博(bó)烧烤(kǎo)体(tǐ)验纪(jì)实(shí)》，该(gāi)文章的核(hé)心观点(d鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？iǎn)如下(xià)：本周我们调研(yán)了(le)淄(zī)博烧烤的大体(tǐ)情(qíng)况：随着线下消费场景的(de)复(fù)苏，颇具(jù)特色的淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈(quān)，热度持续升高，带动市内(nèi)大小门店(diàn)及周边购(gòu)物(wù)/旅游客流(liú)屡创新(xīn)高，目前淄博五一期间的酒店民宿均已(yǐ)订(dìng)满(mǎn)，订(dìng)单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主(zhǔ)流(liú)烧烤店(diàn)客单价(jià)（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤(pí)酒、饮料佐餐居多(duō)，也有部分(fēn)食客自(zì)带(dài)白(bái)酒。据我们走访和当地居民反映，淄博地(dì)区烧(shāo)烤(kǎo)消费(fèi)佐餐以青啤居(jū)多，主要涵盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次(cì)消费2-5瓶(píng)不等，外地游客饮用(yòng)量不定。随着(zhe)五一出行(xíng)高峰(fēng)和烧烤等餐(cān)饮旺(wàng)季的到(dào)来，叠(dié)加2023年气(qì)温(wēn)可能创新高，我们(men)预(yù)计包括(kuò)烧烤场景在内的啤酒消(xiāo)费动销有望加速。

　　对于(yú)为什么是淄(zī)博烧烤热度蹿(cuān)升，该团队指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年(nián)3月爆火(huǒ)出圈，热度(dù)不(bù)断升高。起(qǐ)初主(zhǔ)要吸引周边地区大学(xué)生组团前(qián)来体(tǐ)验，后随着(zhe)社(shè)交媒体广泛传播，游客络绎(yì)不绝(jué)。我(wǒ)们认为淄博烧烤大火(huǒ)主(zhǔ)要源(yuán)自良好的口碑(bēi)和体验(yàn)感，尤其(qí)是淄博地(dì)区特有的“方桌(zhuō)火炉(lú)小马扎，露天碳烤半自(zì)助”模式，对许多消费者来说是全新的体验，在线下消(xiāo)费场景(jǐng)复苏的(de)背(bèi)景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚集地(dì)、营业时间以及就餐流程，该团队还在文(wén)中(zhōng)给出了“攻略”：“据我们了(le)解，淄博地区烧烤店之间的(de)差异主要(yào)体现在(zài)肉质(zhì)和腌制过程(chéng)上，当地市(shì)民除了选择以上“网(wǎng)红店”，也会(huì)前往(wǎng)其他小店（如社区(qū)烧烤店）就(jiù)餐，部分(fēn)市民(mín)甚(shèn)至会驾车(chē)半(bàn)个多小(xiǎo)时前往(wǎng)金(jīn)岭(lǐng)回族镇吃(chī)烧烤（和市内(nèi)用(yòng)的圆形薄饼不同(tóng)，金岭镇主要使用长形小饼、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营30余年(nián)的牧羊村总店为(wèi)例，其(qí)单(dān)店(diàn)规(guī)模较大（50+桌），凭借(jiè)较(jiào)高的名气带(dài)动周边几家烧烤店，形成(chéng)“烧(shāo)烤一条(tiáo)街”的集聚效应，许多(duō)游客即便排不(bù)上(shàng)号也会(huì)来(lái)现场(chǎng)看看(kàn)。”

　　对于淄博烧烤消费者的(de)观察(chá)，该(gāi)团队解析到，淄博烧烤的消费人(rén)群以中青(qīng)年为主，时间相对(duì)灵活的大学生群体往(wǎng)往选择工作日(rì)乘坐高铁前来打(dǎ)卡体验(yàn)，周末(mò)不少游客也会自驾前来，从车牌来(lái)看包括但不限于(yú)山东其他地区、北京(jīng)、天(tiān)津、河北、河(hé)南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这(zhè)类(lèi)门店面积和(hé)客流量(liàng)较大(dà)的地方也有不少主播过(guò)来探店，淄博市政府出(chū)动了大量工作(zuò)人(rén)员(yuán)监督规(guī)范其行为，整体上网红直(zhí)播并(bìng)不影响其他游客的体验。

　　同时(shí)该团队还发现，在烧(shāo)烤的带动下，淄博(bó)的(de)八(bā)大局街区、各个景点/商圈客流量都(dōu)有了明显提升。