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桂林是(shì)属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一个(gè)地(dì)方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称呼,它(tā)的首府是贵(guì)阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族(zú)自(zì)治(zhì)区(qū),桂林市是广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管(guǎn)辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本(běn)科(kē)稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要(yào)粮食之(zhī)一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮食之一(yī)，全世(shì)界约(yuē)有二分之一(yī)的人口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地(dì)区在(zài)亚洲和(hé)各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中(z中考的报名号指什么意思，中考的报名号是什么意思hōng)的精品，俗(sú)有“到(dào)桂林(lín)不吃(chī)桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先(xiān)将米淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林米粉(fěn)之冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一餐(cān)往往(wǎng)能吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自(zì)己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方(fāng)知(zhī)自己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作为游览(lǎn)桂林(lín)的(de)一个重要项(xiàng)目之(zhī)一(yī)，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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