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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分(fēn)酶(méi)和(hé)微(wēi)生物的活性都能受到(dào)抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细(xì)菌(jūn)即使是在温度(dù)很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过(guò)长(zhǎng)时间的(de)保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和(hé)口(kǒu)感都已经(jīng)大大下(xià)降，此时继(jì)续食用的(de)话价值不大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果不(bù)及时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存(cún)，这样可以防止黄鳝乌苏里江在哪，乌乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么苏里江在俄罗斯叫什么的毒性增强，不(bù)过也(yě)要尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方(fāng)，也能够(gòu)保存一段(duàn)时间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在(zài)低(dī)温(wēn)的环境下(xià)可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生(shēng)长，还可以将(jiāng)身体里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不(bù)建议将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需(xū)要(yào)打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里面也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很不(bù)好清理(lǐ)，所以是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易(yì)，它对(duì)生存的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量(liàng)病毒(dú)，人吃(chī)了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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