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72小时是几天，72小时是几天几夜怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏(piān)酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水溶液中(zhōng)呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量(liàng)吃(chī)苹果可为机体补充(chōng)一定(dìng)营养成(chéng)分，有利(lì)消化。

　　酸(suān)性或(huò)碱(jiǎn)性食物并非依据食物(wù)口味或汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化(huà)学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性(xìng)的食物，碱性食物(wù)多(duō)含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制(zhì)品(pǐn)都属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路(lù)。

　　苹果(guǒ)在自然(rán)生(shēng)长(zhǎng)的(de)环境下因光照(zhào)角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因素的影响(xiǎng)下苹果会呈(chéng)现出不同的颜色(sè)，所以果皮(pí)呈现红黄(huáng)相间的(de)颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它受到(dào)的(de)光照充足，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的(de)表(biǎo)皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟(shú)度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老(lǎo)年人(rén)食用，太(tài)硬且表面光滑的(de)苹果(guǒ)吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量(liàng)就说明水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽(jǐn)量选择(zé)中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，可以看下(xià)苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连接根(gēn)部的地(dì)方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折(zhé)断，代表(biǎo)这个苹(píng)果(guǒ)是新(xīn)鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经(jīng)不新鲜(xiān)了。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷(xià72小时是几天，72小时是几天几夜n)越浅，口感就会越差。