怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不同的(de)风味(wèi)和特(tè)点 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生以(yǐ)及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了(le)怎么吃，女生想吃(chī)葡萄(táo)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄(táo)酒。

　　第(dì)一步：买(mǎi)葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时，可以(yǐ)挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄(táo)一是(shì)容易发酵，二是价(jià)位相对(duì)较低(dī)。常见(jiàn)的葡(pú)萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能(néng)残(cán)留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要(yào)，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水(shuǐ)反(fǎn)复(fù)冲(chōng)洗，同时剔除(chú)烂葡萄(táo)。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但(dàn)是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的(de)容器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒(jiǔ)坛子可以(yǐ)是陶(táo)瓷罐子，也(yě)可以是玻(bō)璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑料(liào)很可能会(huì)与酒精发生化学反(fǎn)应，并产(chǎn)生一些有毒物质，危(wēi)害人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进(jìn)容器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作(zuò)办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒坛中，再把(bǎ)糖放(fàng)在(zài)葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因(yīn)为糖是葡萄(táo)发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六(liù)步(bù)：加封保存将酒坛子(zi)密(mì)封(fēng)，如果(guǒ)是(shì)陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒(jiǔ)的(de)小店要(yào)点酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存，平时不(bù)要随意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个月左右，现(xiàn)在这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮(fú)在上面的葡(pú)萄皮，就可(kě)以直接(jiē)喝(hē)葡(pú)萄酒了(le)。注意(yì)，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次(cì)舀出(chū)葡(pú)萄酒(jiǔ)后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖(gài)子，以(yǐ)免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的(de)品(pǐn)质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的(de)果穗(suì)和(hé)籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气(qì)，酸味明(míng)显 。

　　买的(de)时候(hòu)试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄(táo)是(shì)最不(bù)甜的 。

　　如果是甜(tián)的(de)，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡(pú)萄(táo)，什(shén)么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一(yī)般(bān)成(chéng)熟度(dù)适中(zhōng)的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气(qì)，就是(shì)好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不(bù)好的(de)葡萄(táo)往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往由于光照程(chéng)度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况(kuàng)下(xià)，最下(xià)面那颗是(shì)最(zuì)不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生素(sù)能最大(dà)限度地(dì)保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替(tì)水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性，专家对(duì)新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留(liú)的(de)情况(kuàng)进(jìn)行了测(cè)定。

　　以最(zuì)容易(yì)损失的维生素(sù)C为指标，选用最常(cháng)用(yòng)来制作蔬菜汁的(de)番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损(sǔn)失(shī)率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生(shēng)素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生(shēng)素C损失(sh50g是几两 50g是一两吗ī)率，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后(hòu)，还(hái)会有(yǒu)一个(gè)明显(xiǎn)的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会(huì)混在一起，发(fā)生反应。

　　酶(méi)的(de)催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健作用的多(duō)酚类物质也(yě)会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去(qù)掉(diào)渣子，还会损失大量膳(shàn)食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失(shī)90%以上(shàng)的纤维。

　　专家50g是几两 50g是一两吗建议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维(wéi)生素C和其他抗(kàng)氧化物质(zhì)会有(yǒu)很(hěn)大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的(de)时候不吃青(qīng)菜，而用(yòng)自(zì)制鲜榨果蔬汁(zhī)来替(tì)代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的(de)熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外，可以再(zài)加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)之前(qián)，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一(yī)下(xià)之后(hòu)再(zài)榨汁，能灭(miè)活(huó)一些酶类，减少(shǎo)营养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用(yòng)，可以加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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