怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 的(de)。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太(tài)甜了(le)怎么(me)吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落(luò)的葡(pú)萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是容易发酵，二(èr)是价位相对(duì)较低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶(nǎi)子等，都是可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡(pú)萄由于(yú)葡萄(táo)表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好(hǎo)能够生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲(chōng)洗，同(tóng)时(shí)剔除烂(làn)葡(pú)萄(táo)。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但(dàn)是少(shǎo)了一些葡萄皮特(tè)有的营养(yǎng)。

　　第(dì)三步：晾(liàng)干(gàn)葡萄把葡(pú)萄盛(shèng)在能(néng)漏水(shuǐ)的容(róng)器当中(zhōng)，等葡萄表面没(méi)有(yǒu)水珠(zhū)就可(kě)以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒(jiǔ)坛子可以是(shì)陶瓷罐(guàn)子，也可(kě)以是玻璃瓶(píng)，但不主(zhǔ)张(zhāng)用(yòng)塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学(xué)反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏(niē)好葡(pú)萄放进(jìn)容器(qì)双手洗净后，直接(jiē)捏(niē)葡(pú)萄，操作办法是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄(táo)使劲(jìn)一握，然后放入(rù)酒坛(tán)中，再把糖(táng)放(fàng)在葡萄上面(miàn)，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜(tián)的(de)朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是(shì)不(bù)能不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保(bǎo)存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右(yòu)，现在这(zhè)个季节做(zuò)葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右(yòu)。启封(fēng)后，捞(lāo)出浮(fú)在上面的葡萄皮(pí)，就(jiù)可以直接(jiē)喝葡(pú)萄酒了。注(zhù)意，如(rú)果喜欢酒劲(jìn)足一(yī)点，只(zhǐ)需延(yán)迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意(yì)外观(guān)新鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒(lì)紧实(shí)，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适(shì)中的果穗和(hé)籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如(rú)玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或(huò)多但味少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的(de)时(shí)候试试耳朵里的底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什(shén)么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语(xiǎo)均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢(láo)固，颗(kē)粒饱(bǎo)满(mǎn)，外有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄用手轻(qīng)轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟(shú)度适中的(de)葡萄颜(yán)色较深(shēn)、较鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰、夏黑葡(pú)萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄(táo)往往(wǎng)带(dài)有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好(hǎo)与成(chéng)熟(shú)度有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一(yī)颗往往由(yóu)于光(guāng)照程(chéng)度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素(sù)C损(sǔn)失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全(quán)不加热，其中的(de)维(wéi)生素能最大限度地保(bǎo)存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替(tì)水炒(chǎo)菜(cài)和煮菜。

　　为检验这(zhè)种(zhǒng)观点的真实性，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为(wèi)试(shì)验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而(ér)数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒(chǎo)番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的(de)维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会(huì)有(yǒu)一(yī)个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在(zài)这个过程(chéng)中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维(wéi)生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等(děng)很多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平日独居一(yī)室(shì)，不(bù)和(hé)维(wéi)生素(sù)C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏(huài)，这些成分就会(huì)混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间(jiān)，维生素(sù)C就会大(dà)量(liàng)损失，有(yǒu)保(bǎo)健作用的多酚类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如(rú)果在榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损失大量(liàng)膳食纤维(wéi)。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去(qù)掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗氧化(huà)物质会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时(shí)候不吃青菜，而(ér)用自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁来(lái)替代的(de)方法是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时(shí)快速(sù)焯烫(tàng)一下(xià)之(zhī)后再榨汁，能灭活一(yī)些酶(méi)类，减少营养物(wù)质(zhì)的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现榨(zhà)现喝(hē)，减少抗氧(yǎng)化(huà)物质(zhì)氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不错。

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