怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢(ne)以及怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生果。榴莲自身(shēn)归(guī)于热带生果，性(xìng)热(rè)味甘(gān)，且糖(táng)分含量较(jiào)高，多吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分(fēn)价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具(jù)有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效果。适(shì)量的食用榴(liú)莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还有必定的(de)散寒成效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴莲(lián)外表会(huì)呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是平的，这(zhè)样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为(wèi)它(tā)外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合(hé)，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那(nà)些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外(wài)壳的色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色的话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过(guò)头(tóu)了，这(zhè)两种(zhǒng)色(sè)彩的榴莲(lián)都不(bù)要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带(dài)青为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最(zuì)好，可是(shì)也(yě)不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够(gòu)经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳上的刺(cì)来判别榴(liú)莲(lián)的(de)口感，假如捏榴(liú)莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏(niē)得动(dòng)，代表其老(lǎo)练度(dù)高，能够购买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长、还不简单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐明这个榴莲(lián)老最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美味的(de)话，就阐明这个(gè)榴莲的老(lǎo)练(liàn)度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的(de)口感和滋味仍是由其种类决议(yì)的(de)，像猫山王榴(liú)莲(lián)、苏丹(dān)王榴(liú)莲(lián)、金凤(fèng)榴莲(lián)等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入(rù)门等级，因为其产量(liàng)大(dà)、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不(bù)腻的滋(zī)味(wèi)，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气(qì)味判别(bié)它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的(de)，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味，而(ér)坏了(le)的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就(jiù)像(xiàng)挑(tiāo)西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色(sè)彩(cǎi)看(kàn)，一(yī)般(bān)老练的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑和率船队三下(xià)南洋，因(yīn)为出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸(àn)上发(fā)现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船(chuán)员(yuán)吃后对这(zhè)种(zhǒng)生果(guǒ)称赞不(bù)已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的(de)想法一时淡(dàn)化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他(tā)最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后(hòu)来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对(duì)祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情(qíng)。

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