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魔芋(yù)为什么没有热量,魔(mó)芋粉丝千万别吃多了

  魔芋是(shì)公认热(rè)量比(bǐ)较(jiào)低(dī)的食物,而(ér)且特别(bié)适合在减脂(zhī)的时(shí)候(hòu)吃,那这个魔(mó)芋吃起来有没有热量摄入(rù)的(de)?魔芋的热量一般是多(duō)少大卡?

魔(mó)芋为什(shén)么没有热(rè)量

  魔芋不(bù)像是其他(tā)根茎(jīng)类植物(wù),不含有太多淀粉,倒(dào)是(shì)含(hán)有(yǒu)一种叫做魔(mó)芋葡甘(gān)聚糖的成分(fēn)。

  我们(men)的肠胃,没有可(kě)以(yǐ)消化这(zhè)种成分的酶,所以它不但不能被我们消化,还莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗能吸收大量的水(shuǐ)分,促进肠胃的(de)蠕动。

魔芋(yù)的热(rè)量是多少大卡

  魔芋属于(yú)低热(rè)量的典型的食物,一般每100克魔芋当中就有七(qī)大卡左(zuǒ)右的热量(liàng)。

  魔芋(yù)具有一定(dìng)的减肥功(gōng)效,含(hán)有的葡(pú)甘露(lù)聚糖是可(kě)溶性纤维,吸水(shuǐ)性很强,粘度高,可以(yǐ)填(tián)充胃肠(cháng),从而(ér)增加饱(bǎo)腹感,能(néng)够减肥(féi)。

  还(hái)是含纤维素很多的食(shí)物(wù),适量吃会有效(xiào)的促进肠的蠕动,还可以为人(rén)体补充葡(pú)萄糖甘露聚糖,可以(yǐ)达到(dào)清理肠道的(de)目的,并(bìng)且(qiě)还能(néng)降血压、降低血脂。

  适当的吃魔芋能(néng)够有效的调(diào)节体(tǐ)内的酸碱(jiǎn)度(dù),促进(jìn)骨骼(gé)对钙(gài)离子的吸收。

  魔(mó)芋虽(suī)然有高的(de)饱腹感和低(dī)热量,但是减肥(féi)时也只(zhǐ)能偶尔当主食使(shǐ)用,不能够多吃(chī),否则会腹胀(zhàng)或者(zhě)有轻度腹泻症状(zhuàng)。

  生魔(mó)芋(yù)有毒,一(yī)定要煮三个小时(shí)以上才可以食用。

魔芋的营(yíng)养成(chéng)分

  魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以(yǐ)及多种(zhǒng)维(wéi)生素和钾、磷、硒(xī)等矿物质元(yuán)素(sù),还(hái)含(hán)有(yǒu)人类所需(xū)要的魔(mó)芋多糖,即葡甘(gān)露聚糖高达30% 。

  魔芋(yù)属(shǔ)的(de)一些种类(lèi)块(kuài)茎富含(hán)魔(mó)芋多糖,尤其(qí)是白魔芋、花(huā)魔芋(yù)品种含量高达50—65%。

魔芋有腥(xīng)味正(zhèng)常吗

  魔芋腥味是自有的特别的气味,通常(cháng)被称为类似鱼腥味。

  魔芋本身就是(shì)有腥味的(de)植(zhí)物,挖出来就是这样的,就像(xiàng)葱、姜等。

  然后进行(xíng)提(tí)纯,提纯的(de)等级越高,可能相对的腥味会越小(xiǎo)。

  高纯(chún)魔(mó)芋胶(jiāo)气味可(kě)以做到很(hěn)轻微,但还是会(huì)有(yǒu)一丁点,绝对一(yī)丝(sī)没有的是几乎不可能的(de)。

  但是纯化(huà)微粉,入水(shuǐ)以后,气味会明显减轻,要(yào)注意加点蜂蜜或果汁调一(yī)下。

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