竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不(bù)建议用(yòng)太烫(tàng)的(de)水来(lái)浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食(shí)用(yòng)后(hòu)可(kě)以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能够(gòu)维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏(piān)寒(hán)性，食(shí)用后会(huì)对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而(ér)且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的(de)过(guò)敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过(guò)敏(mǐn)的(de)症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏后方可继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机(jī)体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次运动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增(zēng)强人体(tǐ)免(miǎn)疫力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有(yǒu)显著(zhù)的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除(chú)根部的(de)泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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