竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法(fǎ)其(qí)实也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了(le)，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用(yòng)牙(yá)刷谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持(chí)人体组织器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造(zào)成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后(hòu)方(fāng)可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分(fēn)，花(huā)瓣(bàn)是竹(zhú)荪香(xiāng)气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖(táng)度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血(谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的(de)部分(fēn)去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞(lāo)出来，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定(dìng)要保证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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