薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)是薯类作物又(yòu)称根茎(jīng)类作物，主要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等(děng)的(de)。

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　　薯(shǔ)类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根(gēn)膨大期(qī)两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均(jūn)占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根(gēn)分为(wèi)须根、柴根和(hé)块根，其中块根是贮藏养分的(de)器官，是供食用(yòng)的(de)部分(fēn)，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性，是育(yù)苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称(chēng)印信是什么意思？ 印信和书信一样吗土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng)丰富(fù)，对(duì)环境的适应性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美(měi)洲热带，全(quán)世界热带地区广为(wèi)栽(zāi)培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆(jiāng)洗用(yòng)淀粉乃至(zhì)酒精饮(yǐn)料。

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